厨房雕刻容易学吗？
当然容易，现在网上有非常多的厨师培训班，或者你自己买一本简单教程的书籍，跟着学学就能做的非常好了。厨房雕刻属于中餐技术里的小类，不过却是最有难度之一。
做厨房雕刻时，需要做到以下几点：
1、雕刻材料的选择。厨房雕刻的主要原料，是熟食菜料。选用哪些原料雕刻，是由菜看形状、色泽、质地以及配菜的特点来决定。
2、原材料的开料。要根据图案要求，对菜肴进行加工处理，或切片、或切丁、或改条，再根据雕品的题材、艺术表现形式，用相应的手法对其进行加工处理。
3、雕刻刀法。厨房雕刻的刀法，可归纳为直刀法、平刀法、弧形刀法、螺纹刀法、花刀法、跳刀法、拨刀法、拉花刀法、旋刀法等。